Zutaten:
Brennnesselsamen
Brennnesselsamen
was macht ihn so einzigartig?
Die kleinen Samen der Brennnessel schmecken leicht nussig und sind eine wunderbare grüne Eiweißquelle, voller Vitamine A, C und E, Carotinoide und nicht zu vergessen, jede Menge ungesättigte Fettsäuren wie z.B. Linolsäure, aber auch Flavonoide und Mineralstoffe (wie z.B. Magnesium, Kalzium, Silicium) sind reichlich enthalten.
Probiert die Wirkung einfach mal aus, echte kleine Muntermacher, die gegen Müdigkeit helfen und uns bei einem Leistungstief neue Energie geben können.
Schon seit Jahrhunderten werden Sie auch als Aphrodisiakum geschätzt…. hierzu unser Tipp: Ausprobieren!!!
Ihr werdet noch unzählige weitere gesundheitsfördernde Wirkungen im Netz finden.
Wir sagen ganz einfach: „Die Brennnesselsamen sind ein „Must have“ in der gesunden Küche.
Und wie geht das am Besten?
Zubereitung/Verwendung:
Ganz einfach! Morgens im Smoothie, im Joghurt, Quark oder im Müsli oder ganz simpel aufs Butterbrot gestreut,
Mittags und Abends als Ergänzung einfach in unsere Dips und Pestos mit einrühren, in gebundene Saucen oder Suppen streuen, als Gemüsetopping und besonders lecker auch mal angeröstet als nussigen Akzent in einem Fleischgericht (aber Vorsicht, sie verbrennen schnell, daher dabei bleiben und gut aufpassen, dass aus knusprig nicht schwarz wird!) und mein persönlicher Favorit, im Salat mit Avocado und Champignons.
Wer die kleinen Samen nicht im Ganzen essen mag der kann sich 2 Teelöffel davon in eine große Tasse geben, mit heißem Wasser aufgießen, 10 Minuten ziehen lassen und einen wunderbaren Tee genießen.
TIPP:
Brennnesselsamen befinden sich auch in unserem beliebten
Fitness-Dip!
